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超棒的都市异能 美食供應商 會做菜的貓-第二百七十一章口下留丸相伴

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漫漫因为已婚无缘做袁州他们的伴娘,但是她跟殷雅是闺蜜也是改变不了的事情,好多事情都是她们几个闺蜜联合起来帮忙办的,对于婚礼的流程那些也是相当清楚的。
尤其百桌百宴,说实话吃宴席,酒席这些漫漫是吃过不少的,不是这个结婚,就是那个过大寿,随份子自然也不能少了,但所有的宴席每一桌的菜色都是固定的,这个都是常识了。
在袁州这里才第一次听说每一桌的菜还能不一样的,袁州掌握了整个世界的菜色,才能这么财大气粗,想要什么菜色都有。
当初袁州考虑婚宴的时候,一个是为了给殷雅留下一个美好的回忆,另外一个就是希望借这个宴席给他的那些弟子们提供一个锻炼的机会。
作为袁州的弟子,除了要在本菜系中勇往直前独占鳌头以外,还需要多多少少地了解其他的地方国家菜系,这样才能见多识广,更好地为接下来的厨艺进步打下基础。
毕竟只有见得多了,才能在此基础上创新不是。
定下宴席主题以后,袁州再次耗费心思根据每一个徒弟的特长以及短板设计了具体的菜单,分摊到个人头上,既是一次锻炼也是一次见识的机会。
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这些袁州是没有告诉他的那些徒弟的,袁州教徒一直奉行着一个原则,那就是师傅领进门,修行靠个人。
舞台已经搭好了,路也铺好了,最后能够走到什么程度,就要看每一个人的悟性了,对于这一点袁州不偏不倚,都是一样的指导,除了比较侧重于作为大师兄的程招妹以外,其他的都是一视同仁,毕竟是嫡传和记名的区别,还是有不一样的地方的。
漫漫的话音一落,那边乌海的眼睛就噌一下放出光芒了,椅子已经承受不住乌海的重量了,整个人在椅子上跃跃欲试,就想朝旁边的桌子跑去。
“我看那个菜挺眼熟的,很像是徽菜的一品锅,也不知道眼镜他们会不会吃,要不要去帮帮忙?”
乌海嘴里说着要不要去,腿已经十分诚实地做好准备随时都能出发了。
以前乌海抢东西那是出其不意,攻其不备,现在已经进步了,知道找光明正大的理由,关键是让人无法拒绝。
袁州准备的婚宴不只是百桌百宴那么简单,尤其是每一样主菜,看似相同,实际上跟传统意义上的根本不一样,全部都是经过袁州改良的新菜。
光是按照传统意义中做出来的有袁州的手艺加成已经是人间美味了,更何况是袁州思量改进的,味道自然更是不言而喻了。
盆菜难以言喻的香味不断勾引着乌海,但是那边的新一品锅同样十分吸引人,一时之间就是乌海都有些为难了,到底先吃哪一个好。
就在乌海迟疑的档口,同桌的人都趁着这难得的机会开始发挥自己的速度,能够跟乌海一桌的,不是不怕被乌海抢的,比如女王,就是实力跟他相差不了太多的,比如凌宏,还有一个毛熊坐镇呢,于是也就是愣神的两三秒,盆菜就下去了好几层,一层鲍鱼,一层大虾,下面一层是软嫩鲜美的鸡肉,再下面就是浸润了汤汁的丸子了,牛肉丸子,仿照潮汕牛肉丸的做法,看起来就劲道够味。
等到乌海拿定主意打算先将盆菜吃完再去旁边蹭一品锅,毕竟以他的速度,火力全开,肯定是他这边吃完了,那边还没有开始吃多少呢,这点自信还是有的,赌上小店饭桶王的名誉,绝对心想事成。
可惜同桌的人已经帮乌海打下了大半的江山了,他抬头的一瞬间,最后一颗劲道十足,汁水丰厚的牛肉丸正巧进了毛熊的嘴巴。
“口下留丸!”乌海忍不住惊呼出声。
“嗞啦”
乌海清楚听到牛肉丸被咬开,汁水爆出来充盈口腔发出的声音,只见毛熊樱红的小嘴吧嗒吧嗒几下就就将丸子利索地咽了下去。
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“你刚刚想说什么?”
毛熊刚刚确实是一直沉浸在牛肉丸的美味里,完全没有听到乌海说了些什么,注意到乌海说话都是因为他是她亲亲男朋友了,要是换个人,吃饭呢,谁知道你说啥呢。
乌海:“……”
“没事。”
乌海丢下一句,直接化悲愤为食欲,赶紧朝着下面一层的菜色扑了过去,大约是因为实在是郁闷发挥出了十二分的实力,筷子那是快得连残影都看不见了。
有了乌海的加入,加上众人危机感十足,速度都提升了一大截,就是一大盆菜也是禁不住吃的,很快就见了底,别说汤了,要不是木盆箍得牢实,都能将它拆了看看里面有没有暗藏的汤汁。
醇厚鲜美的汤汁,真材实料,经过时间的炖煮,很是不同,就是吃完了,嘴唇上都是有些湿黏湿黏的,很是意犹未尽。
乌海一吃完盆菜,立刻就跳了起来朝着隔壁的桌子跑去,显然是打算实践之前的想法去帮忙演示一品锅的正确吃法了。
不过一品锅才吃了两口,旁边桌子上的上面糊满了一层乳白色芝士的小火锅也很是吸引人。
香甜的味道不断飘散出来,乌海觉得自己太难了,怎么今天老是需要做选择,实在是太为难他大乌海了。
他决定了不为难,一个个来,只要速度够快,一定可以吃上所有的菜,心随意动,乌海的速度越发快了起来,这是又进化了。
这绝对是属于天赋型的选手,随时都能进步,比起别的一辈子都进步不了的人来说乌海晋级实在是容易,不愧是饭桶王的持久保有者,绝对是实力派。
剩下的其他人看着乌海的动作,虽然都是蠢蠢欲动,但是都是要脸的,只能开始吃接着送上来的四喜八宝丸子,这是程招妹准备的第二道菜,味道也是相当不错的,当然跟袁州确实是不能比的,不过没有袁州做的菜,程招妹做的也是可以将就的。
整个婚礼,袁州忙着带着殷雅一桌桌敬酒,大约今天是人生四大喜事之一,他的嘴角的弧度都一直没有下去过,神态温和,就是不熟悉袁州的人看到都知道他的心情很好。
袁州忙着敬酒,而乌海则是忙着一桌桌蹭菜吃,他嘴巴也叼,只蹭主菜,其他的都不吃,每一桌都有或多或少认识的人,就是不认识也是听过乌兽的大名,而且袁州的大喜之日,乌海还是有些理智的,并没有跟自己桌一样赶尽杀绝,而是浅尝辄止,每一样主菜,都是吃了五口。
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……

熱門都市异能 美食供應商笔趣-第二百六十章愛提攜後輩的房老閲讀

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“房老,玩笑了。”
郭鹏浩一改刚刚打电话时针锋相对的样子,变得谦逊有礼,风度翩翩的,倒是符合他企业老总的气质。
神色间还带着尊重,可见得是对于房老是发自内心的尊敬的,不然在他面前也不会收敛脾气。
别看郭鹏浩看起来文质彬彬,斯文有礼的,偏是个急性子,可以说是炮仗,一点就着,看他跟雷题之间的相处就可以知道了。
房老全名房一鸣,可以说人如其名,真的是不鸣则已,一鸣惊人的典型,作为最后的御厨总厨传承人,地位是真的高了,连麻老等人都很尊重他。
一开始房一鸣对于做菜是没有兴趣的,跟别人三五岁就打基础不一样,他是十几岁的时候突然对于做菜产生了浓厚的兴趣,才开始学厨继承家族传承的,至于小道消息说是为了一个风华绝代的美人学习做菜讨好佳人的事情,听听轶事也就是了,现在肯定是没人敢当面问房老的。
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和麻先生等人都很熟,但跟麻先生心灰意冷隐居山野不一样,房一鸣是到了年纪就退休了,四处闲逛,打算趁着年纪还轻,腿脚还算是灵便就应该多走走。
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当时老爷子决定走走的时候已经是七十岁高龄了,他觉得自己腿脚还算是灵便,精神好也是事实,于是告别老友以及徒子徒孙们,那是到处跑,足迹不光是遍布华夏大地就是国外不少地方他都去了。
大半辈子困在厨房的房老爷子表示要在有限的时间里领略不同的风光,于是他去的大多都是风景优美的名胜古迹,或者山川湖泊。
精神好,加上将头发染黑了,要不是看到身份证,真是不相信房老是个七十岁的人,说是六十都是有人信的,于是一路十分顺畅,他这次是从国外听到安卡拉会议的一些消息才突然决定回国的。
袁州横空出世之前,房老就已经卸任了,对于厨艺界的事情不甚关心,之前羊主厨请人吃封刀宴,他是真的没请到老爷子的,老爷子一句他已经退休了,直接打发了。
手艺比他们要高超,论起来地位也比他们要高上一筹,既然拒绝了,自然也是没有其他的招了,因此房老爷子是没见过袁州的,也没怎么听过。
当了甩手掌柜以后,就是嫡传弟子的一些小问题都不过问了,那是彻底放开了,一心沉醉美景中,要不是一直关注他一心想要参加的安卡拉会议的消息,他也是不知道那边邀请了袁州参加的,从而知道了袁州的一些消息,回到自己的徽菜大本营以后,更是对于袁州的名字如雷贯耳。
至于雷题跟房老到底是怎么走到一起的,这里面还有不少的故事,最直接的就是跟雷题拿到的那本菜谱有关系。
因为跟郭鹏浩呛了一把,到最后,雷题还忘了告诉郭鹏浩,明天早上也有徽菜的米饺作为早餐的事情,等到想起了的时候已经挂断电话了,因此倒是有种扳回一城的感觉。
“反正不是我不说,而是浩子自己挂的电话。”
有的时候中年人幼稚起来那也是真的幼稚了,锱铢必较,一点点事情那也是争的面红耳赤,比如方恒和王鸿他们,为了晚上喝酒的名额是真的差点打起来了,为的不过就是到时候多带一个人或者少带一个人的事情,都是小事,但是关于袁州做的美食的事情,就没有一件是小的。
等到第二天雷题看到郭鹏浩带着一个老人来排队吃早餐的时候,那心情叫一个复杂,关键是吃到早餐是米饺的时候,他是分明感觉到了一排排的刀子往他身上扎,要是能够具现化的,估计他已经成为一只刺猬了。
最后的结果就是午餐的时候雷题带着郭鹏浩和房老一起排队吃饭的,明显就是付出了午餐的代价,至于晚餐有没有一并交代出去,因为还没有开始还是个迷。
“好了说好了,你只能点三个菜,自己点,当然房老想点几个菜都行。”
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雷题应该也是在蓉城呆久了变脸都变得娴熟了,对着郭鹏浩和房一鸣绝对是两幅面孔。
郭鹏浩占了便宜倒是没有在意雷题的区别对待而是直接对着房一鸣道:“房老早上的米饺并不是袁主厨的厨艺巅峰,他的菜每一道都好吃,您可以随意点自己感兴趣的,要是吃不完没关系,我可以帮忙的。”
一副大义凛然,舍身为人的样子,就差没有拍胸脯保证了,神情十分诚恳。
房一鸣笑眯眯道:“好的,没问题,到时候就麻烦小郭了。”
大了郭鹏浩几十岁喊声小郭也是理所当然的,早上的米饺虽然惊艳,但是因为他吃过张老先生亲自做的,而且是巅峰时期做的,所以还是不够醒目的,但是冲着袁州会八大菜系这件事情,房一鸣就觉得他是真的厉害了。
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老爷子手艺也是鬼斧神工的,但因为擅长的是徽菜,而华夏不能说徽菜可以代表其他菜系代表整个国家,所以即使手艺达到了可以参加会议的标准也没有成行不是没有原因的。
至于袁州那绝对是降维打击,毕竟已经是数一数二的手艺了还是全能,才去参加会议的。
这些房一鸣是不知道的,暂时来说,他是期待但是并不十分服气的。
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老爷子觉得自己做得也不差,怎么就不能参加会议了,有些小情绪,不过一辈子豁达惯了就是想要来见识见识,考考袁州,看看到了什么程度了,顺便提携提携后辈,作为当前的厨艺第一人说这话也没毛病,就是对象有问题。
对于徽菜房老自然是信手拈来,张口就来的熟练程度,因此不管是郭鹏浩还是雷题都将点菜的事情交到了他手里,让他放开了随便点。
房老爷子虽然看着笑眯眯的还是极守规矩的,一人点了三道菜就算完了,控制在一个可控的范围内,他一个人平常都是两个菜,一荤一素,份量少点,加上一碗米饭就差不多了,今天多加了一个菜怎么都是够的。
至于雷题和郭鹏浩则是他将之前雷题说的要求放到了心上了,点完说什么都不点了,雷题两个也不深劝,反正不够再加就是,没有必要强求,袁州的实力摆在那里。
第一道菜上来的时候,正是房老爷子跟雷题他们说了两句话以后东张西望想要观察观察小店以及袁州的时候。
还没有仔细观察做菜的袁州呢,菜就上来了。
虎皮毛豆腐,做了一辈子徽菜,即使已经有几年不做了,但是深刻在骨子里的味觉记忆是不会那么容易消失的,闻到这股熟悉的独特香味,房一鸣立刻就知道这是什么菜了。
……

精彩都市小说 美食供應商 ptt-第二百五十八章孔城米餃看書

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现在糖纸还没有到,袁州现在做的都是可以比较久放的品种,但是还有几个品种是做出来就要用糖纸裹着的,得等糖纸到了以后再做了,所以才会将糖纸最后确定方案放在了今天下午。
现在是上午,等会午餐时间完了以后,就可以确定糖纸了,要是顺利的话,自然明天差不多就可以用上糖纸了。
包装厂自然是可以直接将样品发来照片给袁州选择的,方便省事,但为显示重视,让袁州可以清楚明了地看到实物做出选择,才非得让人跑一趟才更稳妥。
看了看那边的大钟,时间已经不早了,该是准备午餐食材的时候,于是袁州将手再次洗了两遍以后再次擦干,重新开始给案板上的豆酥糖收尾。
有事情忙碌,时间就显得过得特别快,尤其是对于袁州来说随着跟殷雅结婚日子的临近,相比殷雅的淡定来说,他倒是有些紧张了。
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倒不是因为日子本身而紧张,而是害怕有些事情没有准备好不能给殷雅一个完美的婚礼体验,要是留下遗憾就不好了。
袁州整个人都是紧绷的,还不能让殷雅知道,当然要瞒过同床共枕的枕边人,还是有些困难的,尤其是殷雅还相当敏锐聪明。
有时华夏人讲究难得糊涂,也是有道理的,殷雅现在就是处于这样的状态。
她是知道袁州的一些心境的,但对于这些事情她并帮不上忙,就算再怎么说都没用,而且也是在浪费袁州的心意,只能装作不知道,尽量配合袁州。
阳光明媚的午后,袁州照旧在做着喜糖,这次打算做的是猪油糖,这是粤省的特产小吃。
袁州做的喜糖选择的也是各个地方特色的糖果,八大菜系一样选择了一个,最后成了八样喜糖,也算是面面俱到了,本来是想选择六样的,不过跟出差回来的殷雅讨论了一下以后最后还是选了八这个也是很吉利的数字。
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八大菜系嘛,一个选一样,也不是什么困难的事情,至于其他的菜系,那就只能先放一下了,喜糖这边没有,但是喜宴上肯定是有多个菜系的,毕竟不光是徒弟要做菜,袁州本人也是会做的。
来吃喜酒的食客当然只有惊喜的份没有挑剔的地方,那么多袁州做的食物吃,还要挑剔,不怕晴天打雷?!
“踏踏踏”
一阵急促的脚步声由远及近,很快就到了店门外面,雷题像是一阵旋风似的刮进门来,幸好是刹车技术不错的,不然脸大约就只能跟吧台来个亲密接触了,这应该就是传说中的脸刹了。
“袁老板,袁…袁老板我这次给你…你带了一个好东西,真的是特别好的东西,你看看就知道是个好东西了。”雷题秉持着重要的事情说三遍的原则,很是强调了几遍。
刚好袁州才将猪油糖的材料拿出来准备开始,倒是没有做,这时候可以停下来看看连气都喘不匀的雷题什么事情这么重要连喘口气的机会都没有。
袁州很给面子的走出厨房来到隔断那里开门出去到了店堂里,站到了雷题的面前。
其实雷题也是有点面子的,虽然作为美食评论家,确实差上李研一那么一些,但是也因为专精的方面不一样,而活跃在不同的版块。
在李研一忙着给小店写书整理食材推广食材的时候,雷题也是没有闲着的,依旧固定在蓉城待一段时间,然后就去各个地方工作,然后顺手就带一些奇奇怪怪的吃食还有一些不常见的食材,调料回来给袁州。
至于到底是冲着每次袁州给的一些自己做的食物作为回礼还是本身就热爱这样干,那就只有天知地知雷题自己知道了。
雷题见到袁州出来了,立刻拿出一个保温饭盒来,圆筒形看起来个头还不小,铝铁的颜色,很是普通。
当然一看到这个袁州就知道雷题这次带的不是食材而是吃食了,而且还是热食。
也不用袁州开口,雷题自己就能将事情的来龙去脉说个清清楚楚,这都是习惯操作了。
“这个可是正宗的孔城米饺,我这次去刚好就碰到了米饺的正宗传人,好不容易才让人给做了好几个就为了带回来给袁老板你尝尝的。”
“要不是我抬出袁老板你的大名,人大厨也不会给我做的,说是概不外送,还是袁老板你的名头好用,大厨直接给我做了二十个,而且还是正宗的上一任传承人做的,他都已经不掌勺了,这次是破例做的,我也知道这肯定也是袁老板你的功劳,所以我们一人一半,我给你带了十个过来。”雷题十分自然道。
有时雷题想要带些东西回来,但当地是有规定这些东西一般人不准外带,或者是不让大量外带的,一方面肯定是地域保护政策,限制出售一些东西,另一方面也可能是主厨自己的规矩。
每当这个时候,说是带给袁州的,那么肯定是一路绿灯,在华夏这片大地上,袁州这个名字那是越来越好使了,但雷题也是十分有分寸的,并没有借着袁州的名义做些什么出格的事情,都是一般的小事,而且做之前都是会先跟袁州说的,因此至今为止,雷题都顺风顺水的。
“皖省孔城的米饺确实是一绝,尤其是张宗义老先生独创的海月虾米米饺更是闻名遐迩。”袁州道。
“对对对,就是这位老先生做的米饺,好几种馅料,听说是一只饺子一种馅料,我还没有吃,不知道拿来的是什么馅料的,袁老板你快尝尝。”雷题将保温饭盒打开。
将上面一层装着冒着热烟的油的小格子小心地取下来以后直接反手就倒进了下面白白胖胖的米饺上。
“嗞啦”
油与米饺接触发出声响,油香味激发了本来就比较浓郁的米香,显得越发的香糯袭人。
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“熟猪油浇米饺确实是孔城正宗的吃法。”
袁州并没有客气直接拿起雷题递过来的筷子夹了一个米饺放进嘴里,是豆沙馅的,米饺的清甜跟豆沙的糯甜结合在一起,加上熟猪油的参与,显得十分清糯可口。
表面的皮子软糯适中,包裹着满满的豆沙馅,一咬一口几乎满是豆沙,连带着米皮子和豆沙一起嚼起来,外面糯韧,里面软糯,口感各异却又有统一的地方,互相辉映,每一种口感都十分突出,但是又不会显得突兀,而是会相互配合,让人觉得几近完美。
……

扣人心弦的都市异能 美食供應商 線上看-第二百五十六章千張包子看書

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苏若燕抱着一个旧纸箱子俏生生立在那里,上面写着几个大字烤全羊抽奖箱。
以前是没有字的,现在主要是需要跟其他的抽奖的名额区分开来,因为不太一样,名额不一样,自然有红球的数目也不会一样,抽中的概率自然也是不同的,袁州为了杜绝出现乌龙提高大家中奖率的事情,自然是提前做好了安排的,作为圆规这个都是小事。
这话一出现场一片安静,然后大家就开始激动起来,摩拳擦掌地开始准备抽奖了。
每次抽奖的时候,都是看一副人生百态的时候,为了能够提高抽中的概率,大家都是八仙过海各显神通,做什么的都有。
第一次见到这样场景的严铭表示他是真的长见识了,只有你没见过的,就没有这些食客想不到的方法。
“我也可以多想几个好招数,说不定下次就可以中奖了。”
严铭看着手里的白球,心里下定了决心,赌上他作为金牌策划的名誉,想几个招还不是顺手拈来的事情嘛,这个他有信心。
今天是没戏了,两轮抽奖,严铭没有准备,也没有那个运气,第一个来都能排到第五的,还想要啥。
只能偃旗息鼓等待早餐时间的开始,听着耳边那些抽中名额的人的欢呼雀跃的声音,严铭心里暗下决心,下次一定要抽中,烤全羊没吃成,喝酒也不能不赶趟不是。
抽了名额以后,距离开餐并没有多久了,拿着身份证抽了号码以后,没等一会就开始进店用餐了。
“今天是千张包子,一人一碗,有不吃的可以提出来。”见到人都坐好以后,袁州开始老调重弹。
“包子,一人一碗?”
听到这话,很多食客都有点懵逼,现在吃包子讲究一碗一碗了吗,不是昨天还是一笼一笼的?变化怎么这么快!
不是对于菜系或者说是浙菜特别了解的都不知道袁州的意思,千张包子,名字奇怪也是包子不是,怎么还讲究碗装呢,就,就很莫名其妙。
严铭倒是明显眼睛一亮,这个包子可是湖州的特色,说实话他也是没有吃过几次,但是他小的时候有一个来自湖州的同学,他的妈妈会做这个千张包子,每次去他家玩,有的时候他妈妈就会做几碗千张包子给他们这些小孩子垫垫食,以免饿了,当时就觉得很好吃。
那已经是童年记忆里的事情了,现在已经许久没有想起过,自然也是没有吃过了。
现在听到袁州提起千张包子,倒是一下子就想来了,嘴里似乎还能回忆起那鲜美的滋味一样。
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“圆规,一碗包子是几个,能不能多加一点。”
乌海的关注点永远跟其他人不一样的,他是只要是袁州做的,只要给吃饱,至于吃的是什么,除了素菜比较挑剔以外,并不算是挑。
“一碗六个,不能多加。”袁州言简意赅。
乌海摸了摸自己的小胡子不说话了,既然袁州已经说了不能再加了,那就没有必要打滚卖萌要求了。
就算是强求也没用,乌海已经用无数经验试探过了。
其他食客虽然有些懵逼,但是都没有细问,毕竟都已经是成熟的食客了,不会做出这种明显浪费袁州时间的事情。
“喂兄弟,你知道这个千张包子是什么包子不?怎么还讲一碗一碗的?”
严铭才从回忆中醒过神来,就被旁边的一个胖子给拍了一把,其实倒也不是很胖,就是看起来比旁人更加壮实一点,说句胖也可以。
“湖州那边的特产,用千张页包的包子,馅料多种多样,可以是纯猪肉的,也可以是混合的猪肉海鲜的,比如开洋,扇贝这些一起加进去,味道十分鲜美,在粉条汤里一起煮出来,味道很鲜美。”
严铭说得很详细,就差描述他以前吃过的味道了,听他这么一说,附近的食客都知道了千张包子大约是个什么东西了。
直到包子被端上来,食客们才算是见着了这个可以用碗装的包子,色白汤清,晶晶亮的粉条若有若现,黄色的千张包子,浮浮沉沉在大海碗里,碧绿的葱花点缀其中,色彩分明,让人一目了然。
颜色分明的食材,乳白色的汤并不显得粘稠,而是看着就十分清透,越发衬托得里面的粉条和包子格外不同。
“原来这就是一碗包子呀。”
不少食客都是第一次见识这样的包子和吃法,不说闻起来十分高雅的香味引人入胜,就是看着这漂亮的颜值都觉得心旷神怡。
对于长见识这样的事情大多数食客都很习惯了,要是袁州哪天不让他们涨见识的话,他们才会觉得不舒服呢。
严铭倒是静静地看着眼前的一碗包子,内心起伏不定,熟悉而又带着几许陌生的香味,让他仿佛有种回到了年少时候的感觉。
直到软韧的包子进入口中,不薄不厚的千张因为充分浸润了汤汁的缘故显得格外不同,略带韧劲的表皮被咬破露出里面的馅料,是猪肉混合馅的,猪肉粒丰腴的口感里面夹杂着开洋大海的气息,还有干贝经历时间发酵的香味,很是鲜美动人。
“唔”
里面的汤汁略烫,严铭一时没注意差点被烫到,但是就是这样也是舍不得张开口吸吸冷空气降降温,总感觉这样会少了点风味一样。
等到馅料适宜了口腔的温度,鲜美的滋味开始迸发出新鲜的活力,配合豆香味浓郁的千张,十分相得益彰。
吃了一个包子领略了这样的美味以后,严铭接二连三地将包子一个个吃进嘴里,别看不是很大,但是里面塞满了馅料,每一个算下来份量并不少,因此袁州只放了六个。
但是每一个食客吃完都忍不住说出小店里所有食客的心声那就是真的少,要不是还有粉条和汤在,大家都有意见了,这是存心不让人吃饱。
吃完包子,粉条就进入了大家的视野,晶亮软滑的粉条,因为煮制过的关系,肉眼可见的十分滑溜,仿佛一摸上去就能从头溜到尾一样,略带光泽的色泽给粉条的颜值增添了不少的助力。
“哧溜,哧溜”
跟吃面条一样吸进一根粉条,浸润了汤汁的粉条味道浓厚醇美,高汤的滋味将粉条的特殊香味激发出来,吃着软韧适中,滑顺味美。
吃一根粉条喝一口汤,搭配得极好,味道相辅相成,浑身舒服极了,严铭脸上露出极其放松的表情,感觉整个身心都像是泡在温泉里一样,暖洋洋的,特别舒适。
……

爱不释手的玄幻小說 美食供應商 ptt-第二百五十四章敬業的嚴銘鑒賞

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主要是李厨那里是号称华夏最正宗的东坡肉馆,直接用菜名当做名字可见得是十分自信了,要不是袁州出现,事实也是如此。
李厨用五十年的时间研究一道菜,自然是要做到尽善尽美的,没有天赋这么长的时间也能做出比较好的了,更何况李厨也是有天赋的人,钻研出来的东西当然也是如此。
严铭以前也是这么认为的,天赋加上时间熬制出来的东坡肉绝对是冠绝华夏了。
为了吃一口地道的东坡肉,即使跟李厨交情莫逆,他也是需要提前预约的。
李厨的东坡肉馆不只是丧心病狂只有一道荤菜,就是桌数每天都是限定的只有十桌,没点能力真的是吃不上。
曾经严铭为了吃上一回倒是破费心力现在不一样了,有了袁州在,稳稳压了李厨一头,而且还不能预约,只要提前排队大概率就能吃到,当然前提是跟今天一样一直都留在桃溪路上,不然提前来,排不排得上全靠运气。
“不知道李厨知道袁主厨出浙菜了会是什么想法?”
严铭一边想着一边拿起筷子夹了一块肉出来也不咬直接一口就送进了嘴里,醇厚香浓的滋味瞬间在舌尖炸开。
没有用一滴水制作的东坡肉,因为用酒代替了水,不只是让肉块外面浸染了酒香味,而且肉块里面也有隐约的酒香,悠长袭人。
味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口,从用筷子夹住,只是陷进肉里而不散不碎,就可以看得出来,袁州的手法有多高超了。
而且就是李厨做东坡肉因为炖煮的时间过长都是用棉线将肉捆了以后才蒸制的,是为了防止散开,但袁州的明显没用,做出来的却是仿佛从书里活脱脱走出来的一样。
皮Q弹软糯,肥肉入口即化,瘦肉丰腴软嫩,但是酒香以及香葱等的香味很好中和了肉香,使得此菜油而不腻,香糯可口。
选的肉半肥半瘦,刚刚好,不会因为瘦肉太多而显得柴,或者肥肉太多会觉得腻,火候也是把握得恰到好处,使得这道菜什么都是刚刚好,唯有一样,严铭吃下肚子以后还是觉得份量少了。
汁水收的很干净,除了一些浸润了汁水的姜葱之类的,其他陶罐底部,没有多余的汤汁,就是想要喝点都没有办法,严铭只能将配料全部扫进嘴里算是聊胜于无。
空空如也的四样餐具摆在面前,清清楚楚地告诉严铭他已经吃了四道菜了,其实要不是盘子一直没有收,他一定会觉得还没有吃完他点的菜的,毕竟肚子一点也不饱,感觉挤挤还是有空间的。
“还是低估了自己的胃,它明显可以承担更加艰难的任务的。”
严铭果断再次点了两道菜,也是浙菜的名菜,油焖春笋以及干菜焖肉,两道菜下去才算是觉得再也塞不进去一点东西了。
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这才依依不舍的离开位置朝着店外走去,那里还排着长龙等待吃饭呢,严铭也不好意思多在位置上待着,怕出意外。
其实浙菜很是讲究,不只是讲究做法,也是讲究食材,《闲情偶记》中就曾认为“世界好物利在孤行“,意思是要吃上等原料的本味。
而讲究本味更应该取其精华,去其糟粕才行,这一点刚刚严铭吃的东坡肉就是个中翘楚。
当然这些专业的知识严铭是不懂的,他只知道东坡肉很好吃,尤其是袁州做的东坡肉可以当做他平生挚爱了。
跟其他人喜欢吃牛肉,羊肉或者鸡肉不同,严铭自来就爱吃以前可以说是下里巴人的肉食猪肉,不然也不可能跟李厨合得来。
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严铭吃猪可以从头吃到尾,就没有不喜欢的,但是从今天开始他的最爱显然已经有了那就是袁州做的东坡肉了。
李厨做的东坡肉都只是严铭的比较喜欢,跟最爱差距还是比较远的,由此可见他是真的喜欢了。
“小王,我一会将袁主厨这边的修改方案传真给你,你做好记录以后就着重开始,时间没有多久了,最近这段时间我决定留在蓉城这边专心盯着袁主厨的婚礼布置进度,要是有什么必须要我处理的事情,你就传过来给我就好。”
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才挤出人群,严铭就迫不及待地摸出电话给他的助理小王先去了一个电话交代事情。
一个是因为袁州的事情肯定很急,另外一个自然是为他接下来的行踪做个预警了。
华夏厨王结婚是多么重要的事情,他必须得亲自盯着才能行,不然要是出了岔子就不只是砸招牌的事情,肯定不是因为他想留在这里养养膘多吃点好吃的。
安排完了事情,严铭回望了一下在夜色掩映下的小店招牌很是可惜:“听说晚上喝酒必须得抽名额,抽名额要早上才可以,今天没有来得及,看来我只能明天早上早点来试试我的运气了。”
打算好以后,严铭打算去隔壁街道的办事处看看有没有什么疏漏的地方,毕竟他可是专业的策划,不是只会吃,还是会干实事的!
严铭的想法,袁州是不知道的,他兢兢业业地忙完晚餐时间以后,又开始忙碌起了酒馆的事情。
说起来小酒馆自从上次尝试了一下济济一堂的效果以后,每一个抽到名额的人再也没办法只带三四个人就来喝酒了,这可是个人情社会,谁还没有点亲戚朋友,这个托关系那个拉交情的,这么一整,每个名额带的人都是不下五个人的。
每天的小酒馆时间那是格外的热闹,加上不时还有表演,就更是热闹非凡了,当然大家还是很有分寸的,并没有多么喧闹,只是显得比较有人气罢了。
当然其实要不是小酒馆的酒那真的很多品种了,再多的人情那在袁州的酒面前也是不顶用的,比如之前只有郫筒酒的时候,真的是恨不得一个人来喝的,毕竟只有一壶感觉自己喝都不够哪里还有分给别人的量。
所以说每天抽到喝酒名额的人都不知道自己该是感到幸运还是不幸了,这确实是个问题。
将小酒馆交给毛野以后,袁州算是空闲了下来,殷雅不在,袁州自己随意做了点吃食,就开始研究起了法国菜了。
每天的外国食客也是不少的,袁州给华夏本土的食客上福利的时候也没有打算太过厚此薄彼,等到法国菜研究透彻了就上菜单,给外国的食客也加加福利才好。
当然现在只是一个想法,袁州还没有透露出去,一切都在等待时间的发酵。
……

好文筆的小說 美食供應商笔趣-第二百五十二章除卻巫山不是雲閲讀

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他是第17个。
直到严铭跟着前面的钟小小走了两步以后才算是意识到他可以马上进店用餐,转头看到隔着一个人后面等待着的人,脸上混合着焦急期待的神色,瞬间觉得圆满了。
“很符合我追求效率的风格,不愧是袁主厨的小店就是旺我。”
因为是巴边进去的,严铭进去以后就已经没有什么位置了,就剩下吧台那边的最后一个位置以及另外一边的一个四人桌剩下一个位置,看了看那边四人桌上坐着的三个气质迥然不同但是同样很吸引人的美女,他果断选择了吧台那边的最后座位。
“坐这里可以随便吃不用顾忌什么形象了。”
严铭虽是凭实力单身的,但在几个美女面前毫无形象地吃东西的事情他还是做不出来的,不知道袁州做的到底有多好吃,要是一会吃起来狼吞虎咽没有形象吓着人就不好了。
也是严铭想多了,吃到袁州做的美食还能想起形象的事情,就是殷雅这个经常吃天天吃的人都做不到,何况其他人。
在小店这里吃饭就没有人注意形象,就算是一开始打定注意了,等到吃到美味的时候也会忘记,因为脑子里除了塞得下美味,再没有别的位置放其他的了。
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“今天上新浙菜看来我是有福气了。”严铭心情不错。
没错,严铭是祖籍浙省的,不过他一直在京城发展,倒是很少回去那边,毕竟京城这边打拼得不错,买了房,买了车还将父母接了过来住,那边也没什么人了,已经是很久没有回去过了,不过留在年少记忆里的那些精致醇美的菜肴倒是不会褪色的。
更何况每次回家母亲都会烧浙省的家乡菜吃,也算是很熟悉了,自然现在在小店这里能够吃到熟悉的口味也是不错的,本来他还在犹豫是要点川菜还是要点跟浙菜比较像的苏菜或者沪菜呢,现在倒是不用纠结了。
“今天是上新浙菜吗?”
等到苏若燕点菜过来的时候,严铭先是出声询问确定一下,至于为什么不自己翻菜单,他是绝对不承认,自己翻了半天,看到的全部都是好吃的,恨不得各个都点,就是没有看到浙菜。
“是的客人,请看都在这里,请问需要点些什么?”
苏若燕直接上前一步将严铭身前翻开的菜单翻到浙菜的位置以后再退后等着他做决定。
严铭低头看去,一入眼就是十分熟悉的菜色什么西湖牛肉羹,西湖醋鱼,五彩鳝丝等等,很多都是耳熟能详的浙菜。
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这个熟悉是针对于严铭自己来说的,不是浙省人说实话分不清将江浙菜系之间的区别,一道菜能够说出是江浙那边的菜已经是不错了,其他的估计难。
“来一个龙井虾仁,一个西湖莼菜汤,一个东坡肉,一个干炸响铃就要这些就好。”
严铭本来是想要都点茶叶做的菜的,实在是之前在袁州这里喝的茶水太让他惊艳了,一直念念不忘,但是看到那些熟悉的菜,总感觉不吃就对不起自己的胃一样,只能艰难做出选择,一样来点,可惜没有一个异次元胃,不然可以都来一遍。
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心里有些遗憾,但是现实就是现实,想吃的很多,只能忍痛去掉米饭,多加一个菜,这已经是胃的最大容量了。
“好的,客人请稍等。”
苏若燕记完菜单就告辞离开,将菜单递给袁州以后,就去给剩下的食客点菜。
“休对故人思故国,且将新火试新茶,诗酒趁年华。”大文豪苏东坡在江南的不少地方都留下了流传千古的诗句,即使离开江南以后也是对这个触发他诸多灵感的地方念念不忘。
后人根据他的潋滟词句创造出了龙井虾仁这道菜吃的不仅是河珍,明前的珍品,也是一份诗意盎然。
清冽的茶香与虾仁的鲜香结合在一起,仿佛青山绿水之间的那份禅意隽永,让人似乎可以遥感当年文豪的那份狂放细腻的情怀。
严铭深深吸了一口气,将清新的茶香全部吸进体内,涤荡肺里的浊气,感觉整个人都飘然了起来。
第一道菜龙井虾仁一上来还没有吃进嘴里呢,就已经让严铭浮想联翩了,不说香味就是这漂亮的色泽都让人十足赏心悦目。
色如白玉翡翠,透出诱人的清香,虾仁卷曲洁白,茶叶舒展碧绿,浓厚清美的茶香既让人沉醉又让人精神很是清醒。
严铭精神很是振奋,抄起筷子就夹了一只虾仁送进嘴里,鲜嫩爽滑,属于龙井的清香气息已经浸润了整个虾仁,略带点点独特茶叶涩味的汁液与香甜嫩滑的虾肉结合在一起,仿佛是一片落叶飘落在澄澈的溪水中一样,随波流动,自由自在,带着山野自由奔放的气息,让人觉得有种心花怒放的感觉。
“虾肉鲜嫩,茶叶清香自然,搭配得实在是太好了,原来不是茶叶多点,或者少点,亦或者是虾仁多点少点的原因,而应该是恰到好处才行,真是名不虚传。”
严铭虽然才吃了一个虾仁,但是他似乎已经可以理解为什么他的那些朋友聚餐的时候都会忍不住将吃过袁州做的同样的菜品跟其他大厨的进行比较了。
不是刻意的,而是不自觉的就会在心里比较,吃过袁州做的菜,真的有一种‘曾经沧海难为水,除却巫山不是云’的感觉。
袁州做的菜跟其他人做的根本不能相提并论,舌头已经见识过最美的风景,自然就看不上比较美的了,这大概就是跟人们提倡富养女的理论相似?
不只是虾仁清甜鲜美,就是里面的茶叶也是清香袭人,微微的苦涩恰好刺激了味蕾,让身体的细胞活跃起来,已经准备好接受更多的洗礼了。
一盘子虾仁绝对不少,粗粗数数都有十几只,而且每一只都有食指粗细,但是严铭吃下去真的是觉得连朵浪花都没有掀起来,胃里毫无波澜。
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严铭面无表情:“袁主厨这里真的是什么都好,就是份量少这点一点也不好。”
坚决不承认自己吃太多了,而是觉得肯定是袁州的份量少,不然一盘菜吃下去连点反应都没有,不是他胃的问题,肯定就是菜份量的问题了。
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不过没有过多时间留给严铭思考这个严肃的问题,下一道菜上来了。
……

好看的小說 美食供應商 起點-第二百五十章朋友聚會新話題鑒賞

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琥珀色的茶汤,看着十分喜人,更何况喝进嘴里,蜜甜的口感更让严铭惊艳不已,眼镜遮挡住他的眼睛,也掩饰不了他灼灼的目光。
“好茶!”
无声赞叹了一句以后,就开始沉迷于品茶中,直到袁州看完内容询问他相关的事情才算是回过神来。
第一策划的实力自然是不容小觑的,严铭听到袁州的问话立刻收敛心神,开始专业地回答袁州的问题。
一来一往的,严铭右手拿着笔详细记录袁州的话和要求,左手还不忘趁着间隙再喝点茶水,也是没谁了,两手都不空,还挺和谐。
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如果说严铭是这次婚礼的总策划那么郑家伟和姜嫦曦以及吴云贵就是袁州这次婚礼的三个最高负责人。
比如袁州举办婚礼的地方,是吴云贵和姜嫦曦通力合作建成的一个巨大的广场,订婚已经是小办了,结婚自然是不容忽视的,加上还有蜜月,袁州都是一齐请了假的,自然不能小气了。
而袁州也想给殷雅一场完美的婚礼,毕竟是每个女人一生只有一次的婚礼,自然就应该与众不同,因此他也是破费心思的。
加上食客们的鼎力相助,现在就差最后的确认了。
而郑家伟强大的统筹能力,俞矗在他面前都要逊色不少的,所以才跟姜女王他们组成了铁三角。
不过乌兽本来闹腾着想要出力的,但是他是除了画画和吃,好像并没有可以帮得上忙的地方,乌兽不愧是镇店神兽,很快就想好了办法了。
本来他是打算跟袁州一起结婚的,但后来被劝下以后,打算在袁州之后结婚,但袁州结婚作为面汤的兄弟袁州的家人,肯定要出力的,苦思冥想以后,终于被他发现,他可以做伴郎伴娘呀。
要不是伴郎伴娘是两个人他表示一个人就可以包办了,只要给两份饭就可以了。
于是开开心心地拉着毛熊磨着袁州要做伴郎,最后是殷雅拍板定下的,毕竟殷雅和毛熊的友谊与日俱增。
乌琳的武力镇压都不管用了,乌海死活不松口,本来乌琳和郑家伟也是想要争伴郎伴娘的位置的。
别说乌琳和郑家伟了,就是孙明都想借这个机会邀请他女神一起来的,说不定可以抱得美人归。
更不用说其他的人,伴郎伴娘的位置真的是极其抢手,盛情难却最后光是伴郎伴娘都有十对,每一对身份都不那么简单,堪称豪华。
袁州他们这里在确定流程,十对伴郎伴娘也是没有闲着纷纷都在做着准备。
当然其中鸡飞狗跳是免不了的,毕竟是有乌兽的存在。
送走了郑家伟和严铭,袁州又迎来了程招妹。
“师傅,这是当天的食材供应种类以及品质,我已经实地考察过了,保证跟文字的描述一模一样不会出现偏差。”
师傅结婚,徒弟自然是需要出大力气的,但是婚礼那些已经被食客们承包了,他就只能干跟他本职工作比较相关的食材的准备工作了。
这次婚礼还是延续了之前订婚典礼的风格,会由袁州和他的徒弟们一起动手可谓是隆重了,当然具体的还需要当天才会揭晓。
“辛苦招妹了。”袁州点头接过程招妹递过来的一沓子文件看了起来。
而被师傅表扬了的程招妹就是十分喜形于色,不同于在外人面前的面瘫脸,在师傅面前,程招妹一向是喜怒形于色十分简单让人可以一眼看明白,一点没有程会长的架子。
而之前出了店门以后的严铭和郑家伟倒是遇到了问题。
“你要去哪里我直接送你,还是找人送你?”郑家伟问道。
他知道严铭很忙的,平常就有不少的事情,这次虽然是推了很多邀约,只专心忙活袁州的婚礼,但是其他的杂碎事情也不少,因此郑家伟打算将严铭送走以后他就去接休假的乌琳,他打算请乌琳在小店吃晚饭,就当是给乌琳补补了。
郑家伟觉得最近一段时间的集训,乌琳好像很辛苦,因为又瘦了。
“不用,郑先生有事就去忙吧,我打算在桃溪路逛逛。”严铭直接道。
他今天已经将时间安排了出来了,以前着实忙碌,虽然袁州和厨神小店很出名,但是因为他常驻京城,倒是真的没有来专门吃过,空中飞人毕竟不是白叫的,那是真的忙。
但是现在既然来了自然是想要吃吃看的,不然出去感觉都跟朋友不好聊天了。
要知道以前跟几个老朋友出去玩,要嘛就是约着打打高尔夫或者是网球,壁球之类的运动,或者跑跑马之类的然后就是吃饭休闲了。
现在约着一起出去,运动的时候还好,说的都是关于运动的事情,一到吃饭的时候就受不了了,这个说“这道清蒸鲈鱼味道不入味,袁主厨做的那是真的叫一个鲜美,简直将鲈鱼本身的鲜嫩滋味衬托得淋漓尽致”,另外一个又说“这个猪肚鸡汤一点也不醇厚美味,完全没有袁主厨做出来的那么浓郁香醇,简直是浪费”。
一个个的不知道什么时候都化身为美食家了,要知道他们吃饭的地方都是不一般的,主厨的实力也不容小觑的。
吃得严铭那叫一个胃疼,明明他觉得很好吃的菜到了他们嘴里就莫名其妙出现这样那样的问题,关键是渐渐地他觉得好像确实有他们说的那些问题了,这就让人无语了。
自从接到袁州的单子以后,严铭就已经策划一定要来吃一顿了,一定要好好仔细品尝看看到底是什么神仙美食让大家这么念念不忘,吃一次相同的东西,就念一次。
严铭倒也不是找茬,他只是好奇,盛名之下无虚士,他的朋友都不是没有见过市面的,能够被他们这么推崇的自然也不简单,因此他抱着极高的期待。
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跟郑家伟分开以后,严铭在桃溪路上逛了一会,见识了街上繁华的景象以后才算是真正理解了靠着袁州一个人火起来的街道该是什么样子的,那就是不管走到哪里,都能够听到袁州的名字。
不管是小贩商家还是游客不一而足,通通都会提到,不是刻意,而是自然而然就会说到。
“时间不早了,据说要很早去排队才行,不然吃不上。”
严铭看看时间不早了,于是立刻从街尾朝着前面走去,他是知道小店需要提前排队的,因此很注意时间现在才是下午四点半,还没有到排队的时间。
……

精品都市言情小說 美食供應商-第二百四十九章鄭家偉遲到了看書

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“奖励居然是世界上所有菜系,刚好我正好熟悉了一遍,先查漏补缺看看有没有遗漏,再慢慢细细研究。”
打定注意,袁州开始研究起大部头书,比起之前的什么面点之类的书籍那是真的厚多了,目录都不是一本大书就可以囊括进去的,整整列了三本书的目录,才算是完。
光是目录都有这么多可想而知书到底是有多少,当然因为一开始袁州就曾经熟悉了,倒是没有什么值得惊讶的地方。
检查是否有漏掉的菜系的时候还是十分快速的,袁州做事一向是认真严谨的,一番检查下来就会发现并没有什么菜系是他没有学到的,接下来就是开始熟悉每一个菜系的时候了。
袁州选择的第一个菜系自然是法国菜了,作为已经有了一道法式白酒贻贝的外国菜系之一,他选择的目的也是很简单,不管是楚枭也好,奥古斯特以及居曼李他们也好,还有一众的法国厨师,比如莫里哀,迪恩他们都是有拿手的法国菜的。
对于法国菜袁州自然是相对于更加熟悉一点,交流得也多,这样才能以最短的时间熟悉完整个菜系。
“好像已经有些日子没有给食客们惊喜了,等将法国菜整理妥当以后外国菜就可以变丰富起来了。”
袁州打算等熟悉完了一个菜系就看机会将菜系加上,至于华夏的菜系,袁州已经是滚瓜烂熟了,之前查漏补缺的时候,也是详看过去的。
相对于外国菜系来说,华夏本土的菜系,袁州自然是更加熟悉的,交流得最多的也是本土的厨师,自然也是最熟悉的地方,因此这些不用再熟悉一遍了,这是独属于袁州的自信。
时间容易过,昨日过去新的一天又来了。旭日东升又落下再升起,大地因为阳光带来了新的希望。
袁州按部就班地从锻炼开始新的一天,早餐时间过去以后,袁州并没有接着熟悉法国菜,而是先练习了一下刀工,坐在冬日暖阳之下,袁州手里的菜刀散发出银色晃眼的光芒,给桃溪路这条街道蒙上了一层神秘的色彩。
等到午餐营业时间过了以后,下午袁州才又开始继续研读法国菜。
昨天已经是细细浏览了一遍法国菜,做到心中有数打算从哪些方面下手熟悉菜系了,今天要做的就是一道道菜开始熟悉,尤其是遇到之前没有熟悉过的知识点,更是会反复熟悉。
袁州做事一向是有始有终,有节有点的,时间很快就快到下午的三点半了,袁州看了看时间,直接从厨房出来,上楼洗漱换了一件衣服才下来,他现在最主要的肯定不是研究什么菜谱,还有更加重要的事情等着他。
下来等了五分钟,门外才响起了一阵‘踏踏踏’的脚步声,很快脚步声临近,郑家伟带着一个戴着眼镜的斯文青年一起进了门。
“袁老板下午好,不好意思我们迟到了。”郑家伟抱歉道。
“没有,时间差不多,我刚好这时候才有空。”袁州直接道。
知道袁州一向都是说的是实话,郑家伟也算是松了一口气,本来他们约的是三点半的,不说早点到,你准点也该到了,郑家伟把控时间那是一流的,根本不可能会出现这种情况的,但是有的时候真的是天灾人祸躲也躲不过去。
路上时,走了一段高速路,然后直接遇到了一个走高速还要边打电话边开车的司机,那结果可想而知了。
当然并不是撞到了郑家伟他们的车而是跟别的车剐蹭了一下,司机还觉得自己没错,非得说人家走得正好的车没看到路就变道,不依不饶的,然后就耽搁下来了。
本来预估着可以提前十五分钟左右到达但是现在还迟了五分钟已经是尽力补救的结果了。
真是应了那么一句老话好事多磨。
“没有耽搁袁老板的事情就好,这就是一直在跟袁老板联系的严策划,之前你跟殷小姐去的时候,没有遇到是因为他出门了,这次最后的确认他是亲自来的。”郑家伟指着旁边的眼镜青年介绍道。
“袁主厨你好,久仰大名,我是负责这次婚礼的总策划,严铭,之前怠慢了,抱歉。”严铭微微躬身表示歉意。
虽然作为国内数一数二的婚礼策划,并不是谁都有资格请得动他的,更何况让他亲自服务了,但是作为袁州自然是有这个牌面的。
还不是袁州自己联系的,而是食客们自发成立的小组给一咕噜就联系好了。
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之前食客们就说过,袁州结婚只要出人就可以,计划准备那些他们这些食客就可以搞定,从订婚典礼就可以看得出来了,袁州除了做菜以及跟殷雅一起出场,其他的完全不用他做。
自然结婚也是一样的,不只是一场婚礼,包括之后的蜜月这些,他们这些食客已经是联系人做好了好几套计划,让袁州他们选择了。
就为了把握袁州到底要度多久的蜜月,这些食客可谓是用心良苦了。
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郑家伟说袁州他们去严铭不在的事情就是他跟殷雅一起去选一套计划的时候。
为了能够满足袁州的需求以及随时更改计划,本来严铭所在的婚庆公司那是没有在桃溪路附近有办事处的,这次为了节约袁州的时间就在隔壁的街道特意设立了一个办事处出来。
当然严铭是大忙人,经常不在办事处,这次也是郑家伟去机场接的人他刚刚才从国外回来,为的是亲自寻找婚礼现场需要布置的一些材料,因此之前才不在。
“你好,严策划,麻烦了。”
袁州邀请两个人坐下以后,一人给倒了一杯冒着热气的茶水,氤氲的茶香袅袅升起,慢慢弥漫整个店堂,气氛刚好。
“袁主厨这是贤伉俪两位选择的c计划,是根据两个人的意愿修改以后的详细内容,请看看。”严铭从带着的公文包里拿出一个厚实的文件夹打开,摊开给袁州看。
之前上午的时候郑家伟跟袁州约时间之前,袁州就已经打电话问过殷雅了,殷雅让袁州全权做主,而时间也有限,马上就要到日子了,因此才约了下午的时间最终确定。
袁州将目光移到文件夹上,开始逐条逐句地看了起来,就是研究菜谱也就是这么认真了,可见得袁州对于这件事情的重视程度了。
见袁州认真看,郑家伟和严铭并没有打扰,而是喝起了茶水,毕竟刚刚茶香已经是很诱人了,要不是刚才正事没有说,不合适,都想先喝口茶再说话了。
严铭尤其爱茶,因此忍得很辛苦。
……

好文筆的都市小說 美食供應商-第二百四十七章廚師之心看書

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认真说起来墨昀做的豆花还比他第一次来吃的时候更好吃了,得出完全不同的结果,一是因为袁州自己的厨艺比之前更高了,另一个是阅遍世界上所有的菜系了,眼界拓宽了,舌头更敏感了,要求更高了,那么自然就会不同了。
这是袁州从一个专业厨师角度来评判的,而童老板之所以说墨昀做的好吃,是感受到了那一份用心。
而且细细讲究,这确实是墨昀能够做到的极致了,不说墨昀的手艺是不是还有进步的空间,就说当前,以墨昀的厨艺,能够做到这个程度,已经是用尽了全部的心力了。
用尽全幅心思去做每一道菜,努力做到当下最好,争取带给食客们更好的用餐体验才是一个厨师应该做的事情。
袁州一开始也是这么做的,现在也是一如既往的如此用心做菜,但随着技艺的越来越高超,他对于每道菜的要求也越来越高超了,既要用心,手艺又要好,却是没有想过,不是每一个厨师都是他自己,只要做到当下最好,已是一个厨师的本分了,这才是真正的厨师之心。
过分追求技艺的高超,而没有为食客着想的心也是白搭的,就像是墨昀一样,也许他的做豆花的手艺并不高超,只是一般,但是他已经用力做好每一个步骤,诚意满满了,对于普通食客来说就是好吃的。
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“我明白了。”
袁州脑子里从来没有像现在这样清醒过,倒不是他忘记了用心对待食客,而是差点迷失在了对于追求更加高深的厨艺中,而忘记作为厨师,不管是一般的厨师还是厨神,他最本质的责任不过是将食物加工成美味带给大家品尝而已。
想通了系统发布这项任务的初衷,心里也是感慨不已,本来袁州觉得自己应该算是很严于律己了,没有想到稍不注意也会理解有偏差。
无独有偶,就在这个时候脑子里传来系统的声音:“恭喜宿主大人完成主线任务,请问是否领取奖励。”
也是系统的声音唤醒怔愣的袁州,思绪翻飞,但是时间上不过是才过了分把钟,墨昀虽然没有等到袁州的评论,但是听到童老板的夸赞,也是忍不住挺起胸膛,雄赳赳气昂昂的,像是打了胜仗的公鸡在炫耀自己漂亮的羽毛,健美的身形一样。
“墨大爷做的豆花很好,选材和用水搭配得很得当,煮的时候火候也注意得不错,当然要是能够早上那么一分钟也挺好,会更加嫩滑。”
袁州回过神实事求是的说出墨昀做的豆花的优缺点,当然这也是实话,虽然达不到袁州的要求,但是以墨昀的水准来说都可以说是超水准发挥了。
“哈哈哈,既然你们都喜欢那就多吃一点。”墨昀笑得咧大了嘴巴。
自己也盛了一碗饭和豆花坐到对面一起吃了起来,说是请袁州吃豆花饭感谢,就是只有豆花和米饭了。
当然相较于豆花来说,米饭就有些差强人意了,不过墨昀还是很用心的煮的。
一时之间整个店里只剩下了碗筷碰撞发出的声音,显得格外和谐,今天是特意招待袁州的,因此根本没有开门营业。
加上四周比较偏僻少有人烟倒是显得比较安静了,只剩下一些冬风吹拂过凋零的枝头,只剩下两三片枯叶的树梢,瞬时变得光秃秃的,枯叶随风飘荡朝着大地的归宿而去。
等到袁州与童老板和墨昀辞别回到小店以后,就已经是快到晚餐食材准备的时间了。
来不及看看任务完成的奖励,袁州率先洗漱以后全副心思投入到做菜当中去了。
今天心境有所领悟,袁州做起菜来更是得心应手,动作看似不快,但是眨眼之间就过去了,比起以前更让人难懂了。
比如迪恩。
“难道是我有半个月没来所以袁主厨的厨艺又进步了而且还是飞的?”
迪恩特意配了一副眼镜专门等着来小店吃饭的时候戴着看袁州做菜的,平常感觉还没有看清楚袁州的动作就已经完事了,就很懵。
今天明明已经看清楚了袁州的动作了,还是很懵这就让人很无语了。
“你也没看懂?那我就放心了。”
莫里哀本来以为自己是不是被迪恩传染得近视了,想着下次是不是带个高倍镜或者放大镜试试的,没有想到听到旁边迪恩的话,心里顿时就放松了。
至今没有拜师成功的莫里哀一直觉得是迪恩挡住了他拜师的运气才会一直没有成功的,因此私下里还较上了劲了,大有我不成功你也别想成功的架势。
很有华夏‘独乐乐不如众乐乐’的风范,大约是在华夏久了自己学到的。
“嘿,放心有什么用还不是没有成功。”迪恩也是个会戳人伤口的,真的是哪疼往哪戳。
“那也比你好,我上次成功约战了楚,虽然还是失败了,但是等我成功拜师以后,绝对可以再次挑战楚的。”莫里哀很是得意道。
莫里哀想要拜师袁州一个肯定是因为袁州厨艺是真的很好,世间罕有,还有一个小原因就是袁州和楚枭很熟悉,要是能够成功拜师袁州那就是近水楼台先得月,学到袁州的本事去打败楚枭,想想都觉得刺激。
而且楚枭一直是把袁州当成一生之敌的,要是能够学到袁州的本事说不定约战也会比较容易。
莫里哀之前好几次都看到楚枭来了华夏蓉城,比起在法国见面的频率还高,心里就打定了主意,一定要坚持拜师,更何况他真的约战成功了。
也是上次楚枭前来跟袁州说说安卡拉会议的事情,被莫里哀碰到了,当时楚枭刚吃完袁州做的菜,心情好,就答应了。
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结果依旧是被楚枭血虐,但莫里哀仔细对比了一下,发现自己就算还没有拜师成功,但在袁州的默认下也是学了不少的,导致这次都没有以前败得那么惨烈了。
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而同时遇到发出挑战但是被楚枭拒绝的迪恩自然就是莫里哀嘲笑打击的对象了。
莫里哀要是知道楚枭这次能够答应只是因为莫里哀刚刚理了头发,跟袁州一直保持板寸,以免给食材增添不必要的调料的习惯比较一致才答应的就不知道是作何感想了。
大约迪恩肯定是想要将他那头飘逸的中长发后面还带了个小辫子保养得当的头发都给剃了?
现在两个人是不知道的,还在为袁州突如其来的实力迷惑着。
……

寓意深刻小說 美食供應商 txt-第二百四十五章遭遇滑鐵盧鑒賞

美食供應商
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一开始领取升级八级的任务的时候,袁州真没有什么思路,厨师之心,听起来好像就是用心做菜一样,但他认为肯定不可能这么简单的,毕竟是升级成为厨圣的任务。
据后来袁州旁敲侧击了解到的事实,他是最短时间也是唯一一个即将到达厨圣位置的人。
既然古往今来这么多的天纵奇才都没有成功,袁州不觉得自己随随便便就可以成功,通往成功的道路一向都是崎岖的,这是肯定的。
经过一段时间的苦思冥想以后,袁州觉得不管任务具体是什么,作为厨圣就应该将现有的菜系都学会才行,不然怎么好意思称为厨圣的。
于是袁州就开始了世界各个菜系的学习之旅,因为目前来说袁州的厨艺在世界上已经可以说是罕逢敌手了,再加上每一个菜系之间或多或少会有些关联的地方,找准方向和方法学习,自然就事半功倍了,要是让人知道袁州就花了几个月的时间就将他目前没有的菜系都熟悉了一遍,而且还不是简单的熟练,而是至少经得起大师考验的程度,估计都想回炉重造了。
都是十月怀胎出来的,怎么人与人之间的差距就那么大呢。
现在就是检验成果的时候。
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“系统,我感觉升级任务我已经完成了,你看看完成没有。”袁州虽然语气不太确定,但是其中更多的却是笃定。
毕竟他觉得没有什么比这个更能体现厨师之心的任务了。
然而系统却是给出了不一样的答案:“回宿主大人,主线任务厨师之心显示并未完成,提醒宿主大人,任务完成,本系统会自动提示。”
就差没直接明说,不要着急,只要是完成了,系统它就会自己出现的,不用自己提交任务。
本来信心满满的事情,被系统这么一说,袁州讶异地挑挑眉,什么情况,居然没有完成任务。
“这是怎么回事?”
袁州陷入沉思中,这下子倒是有些不知道方向了,本来最有信心的一条路居然就这么被否定了,说实话还是有些沮丧的。
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第一次袁州有些茫然,自从拥有了系统以后,每一天几乎都在兢兢业业的开店营业,致力于让每一个进店的食客都能感受到他的手艺,希望带给大家吃的幸福感。
美食是共通的这句话一点毛病没有,从被嫌弃蛋炒饭很贵到现在食客们自动自发拥护,袁州一路走来辛苦但也顺畅,这还是第一次出现这么纠结的情况。
在这时电话铃声突然响了起来。
袁州拿起来一看是童老板的电话立刻接了起来便听到了那边的声音:“小袁呀,最近忙不忙,天气变化大,注意添减衣服,不要感冒了,要好好照顾自己,也要把小雅照顾好。”
那边童老板一开口就是关心的话,她是真的把袁州当成了自家晚辈一样,一有机会就絮絮叨叨的,就怕人冷了热了。
实际上作为成年人这些都是知道的,但是老人总是觉得不放心,不念叨几句总觉得哪里不对味。
“童阿姨放心吧,我很好,小雅也好,我们都好,您跟墨大爷还好不?”袁州听出了童老板话语里的轻松,才问了最后一句。
因为有上次给殷雅订制婚纱的事情作为润滑剂,童老板和墨昀之间终于还是有了一些突破,虽然童老板并没有多说什么,而墨昀也没有。
但偶尔童老板发的动态里面的照片一看就是有人帮忙拍的,而且拍照技术逐渐进步,从一开始的死亡角度到现在的一般技术,可见得也是十分努力的。
这不用猜就知道是墨昀墨大爷做的,因此袁州也才算是放心童老板时不时出去到处游玩的事情。
“都挺好的,对了明天晚上我们打算出门一趟,等回来差不多就该是你跟小雅结婚的时候,下午你能抽空来一趟吗,墨老头他说想要谢谢你,专门想做了豆花请你吃,就在之前的店面那里。”
童老板想了想又补充道:“当然要是小袁你忙的话,咱们可以改日再约,以你的时间为准,我们都闲着呢,别的没有,就是时间多。”
就怕袁州没时间还要挤出时间来,那样就太累了,主要是童老板也是知道袁州到底是有多忙的,因此才又多说了几句,丝毫不管在她面前比手画脚,努力表达自己意见的墨昀。
“明天下午有时间也是营业时间结束以后了,要是童阿姨和墨大爷不介意的话,我们就到时候见。”袁州想了想道。
主线任务没有完成,略有些烦躁,出去走走说不定可以换换心情,有新的思路,毕竟读万卷书不如行万里路。
“当然没问题,知道小袁你要开店营业的,时间就定在下午三点你看合适不,不知道小雅到时候能不能过来?”童老板问道。
“年底了又是周内,小雅前天还说最近又要准备出差,可能是来不了了。”袁州道。
“没事,没事,来不了下次再带她来也是一样的。”童老板赶紧道。
年轻人肯定是以事业为重的,不过是吃一顿饭又不是太重要的理由,而且墨昀最主要也是想要感谢一下袁州给他们两个之间的帮助,不然说不定现在还是一个在前面走,一个在后面追呢,而且还得躲躲藏藏,哪里有现在即使不是多亲密,也可以相互搭伴出游来的爽快。
墨昀所求并不多,他想着就用剩下的时间陪着他的童童就可以了,不管其他的了。
这边袁州再说了几句以后就挂了电话,那边童老板也是挂断电话看了看已经是一本正经的墨昀道:“现在满意了吧,小袁那孩子已经答应过来了。”
说着白了一眼墨昀,倒是让墨大爷‘嘿嘿’笑出声。
“这不是想着趁着小袁结婚前感谢感谢他,等咱们出去将那味材料找到,这第二漂亮的婚纱就完成了,到时候再感谢请吃饭的话这不是对比太明显了。”墨昀道。
在墨昀心里他给童老板做的婚纱才是世界第一漂亮婚纱,没有理由。
他跟袁州结缘一开始就是因为一碗豆花饭,现在他跟童老板有了长足的进展,而袁州也即将步入人生最重要的阶段自然是需要在这之前就要将自己的感谢表达出去才好。
墨昀将自己所能淘换到的最好的豆子以及山泉水,锅子那些准备好了以后才让童老板给袁州打电话的,就是为了隆重感谢他一下。
从一碗豆花饭开始,就从一碗豆花饭结束,有始有终,墨昀觉得很好。
……

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